Podglądują i motywują:)

29 grudnia 2010

Szybki sernik z owocami:)

Jak wiecie, nie lubię się w kuchni męczyć, ale uwielbiam jeść i czasem gotować, więc dziś dla Was ekspresowy serniczek teściowej:)


Składniki to:
-herbatniki (2 opakowania bebetek na średnią blachę)
- wiśnie w zalewie (albo brzoskwinie - są dużo tańsze:) - ok 600 ml
- 2 jaja
-2/3 szklanki cukru
- 4/3 torebki cukru waniliowego
- sól - szczypta
- 1 kg twarogu (taki kupny gotowiec na serniki najlepszy:)
- sok i skórka otarta z 1 i 1/2 cytryny
- 1 torebka budyniu waniliowego lub śmietankowego
- trochę cukru pudru na przysypkę

To Panie do dzieła:
1. foremkę wysmarować masłem i ułożyć herbatniki
2. odsączyć wiśnie (lub inne owoce) i ułożyć na herbatnikach
3. białka ubić na sztywno z cukrem, cukrem waniliowym i solą


4. twaróg zmiksować z sokiem z cytryn, ich skórką, żółtkami i budyniem w proszku


5. połączyć masę twarogową i ubite białka delikatnie ręką - tak by powstała pulchna i miła w dotyku masa:)


6. masę rozprowadzić w foremce

7. piec niecałe 40 min w temp. 175 stopni C (opiekać góra i dół)
SMACZNEGO!

********
Hm.. ten blog robi się powoli kulinarny (na szczęście moje prace florystyczne i kartki jeszcze w legendzie prowadzą:). Pozdrawiam cieplusio, po prawej piosenka z mojej płyty ślubnej, a na dole po obu stronach parę nowych ciekawych linków (w tym mnóstwo przepisów Nigelli:). Bawcie się dobrze na nowy rok i przez cały przyszły rok:) Do następnego kliknięcia*

8 komentarzy:

Oaza pisze...

Bardzo ciekawy przepis ;-)) Co prawda ja tylko sernik tradycyjny piekłam jak dotąd, ale w ciągu roku muszę spróbować Twój przepis ;-))

Anulka pisze...

To ja już wiem co będę z mamą na Nowy Rok piekła:)

Edzia pisze...

Kochane - serniczek jest szybki i pyszny tylko mało słodki, więc jak lubicie słodszy to dajcie mniej cytryny, wiecej cukru i budyń z cukrem już w paczce - wiśnie są kwaskowe - można je podmienić też na inne owoce - SMACZNEGO!

Dorota pisze...

Wszystkiego dobrego Edytko w Nowym Roku !!!

pozdrawiam cieplutko

Peninia pisze...

Na Nowy Rok życzę wszelkiej pomyślności, pięknych chwil,
miłości, dobrej przyjaźni,uśmiechu,
spełnienia marzeń i nadzieji,
zdrowia oraz wiele inspiracji i twórczych pomysłów.

Miejsce Sympatycznych Klimatów pisze...

mmm pychota!

Wyłącznie sympatycznych klimatów w Nowym Roku życzę!

AgnieszkaMD pisze...

Sernik jest moim ulubionym ciastem :).

Anonimowy pisze...

Cześć wszystkim na tej stronie!
Bardzo miło was poznać!
Postaram się udzielać :)
Do zobaczenia!
---
[url=http://akcesoria.do.pedicure.makijaz123.com/13/]akcesoria do pedicure[/url]